Descripción
Los CARBAYONES son un dulce típico asturiano, más concretamente de la cuidad de Oviedo, de ahí su nombre, ya que carbayones es como se llama a los ovetenses, debido a un roble (carbayu en asturiano) que estaba situado frente al teatro Campoamor en la ciudad.
Consiste en una masa de hojaldre rellena de una mezcla de huevo, almendra molida, coñac o vino dulce y azúcar, básicamente, y cubierta de un almíbar hecho a base de agua, zumo de limón y azúcar.
INGREDIENTES:
Harina, mantequilla, glucosa, agua, sal, almendras, huevo, azúcar, vino fino y limón.
PESO: 450 gr.
